湖南卫视、芒果TV美食人文类纪录片《傲椒的湘菜》第三季定档，于1月29日起，每周一至周四晚19：30播出。湘人不甘平庸，敢为人先，湘菜独具傲骨，乘风破浪，记录湘人出湘，体验别样视角。
无论好坏，副总统迪克·切尼都是过去十年美国最具影响力的政治人物。然而，他至今仍笼罩着一层神秘的面纱。切尼的政治理念是重建水门事件前盛行的行政权力、特权和保密制度。简而言之，我们并不了解迪克。这本详尽剖析切尼政治生涯的著作，为这位所谓的“黑暗王子”揭开了神秘面纱，并引用了大量珍贵的档案资料以及切尼政治盟友和敌人的深刻评论，所有这一切都建立在切尼在怀俄明州隐居期间接受的一次私人访谈之上。影片涵盖了从他在大学早期的失败经历、在尼克松白宫的任职，到他在乔治·W·布什政府中精心策划的权力攫取（以及最终被边缘化）的一切，为美国政治的这段动荡时期提供了首次全面、公正的视角。这段历史感觉很近，但正在迅速地从我们的视野中消失。
阿富汗战争爆发，大批美国年轻人被派往有如炼狱一般的战场。他们为了所谓的理想和正义捐弃生命，同时屠杀生命。美军173空降旅某野战排进驻库伦加尔山谷，这里据说隐藏着众多塔利班武装分子，也注定成为战火最为激烈的地带。在一次交战中，名为约翰•雷斯特雷波的士兵牺牲，亲密的战友们难以忘怀，最终将一个攻下的据点以雷斯特雷波的名字命名。他们以正义之名战斗，却无法得到当地民众的支持。接下来的一年里，士兵们的友情愈加深厚，而战争和死亡的阴影则时刻伴随左右……本片荣获2010年圣丹斯电影节评委会纪录片大奖。
中英合拍纪录片《中国：变革故事》分为《乡土巨变》、《追逐梦想》、《创造未来》三集，分别讲述了改革开放四十年以来中国乡村、城市以及各行各业发生的巨大变化。影片三集内容寻访了15位改革的亲历者，影像叙事以小见大，从细碎的故事情节中折射着时代大潮。
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《好莱坞斗牛犬》讲述了上世纪七八十年代，一小群英国特技演员逐渐称霸好莱坞的坎坷经历。他们最初是由保镖、黑帮和退伍士兵组成的乌合之众，为了几个英镑，他们不惜挨一拳或从楼梯上摔下去。而后，这群新一代特技演员将特技变成了一项合法的职业。他们创作并表演了《007》、《夺宝奇兵》、《超人》、《兰博》、《星球大战》、《柯南》、《异形》等电影中的标志性动作场面，以及几乎所有其他电影。他们撞车、跳楼、开枪、捅刀、踢人、拳打脚踢，用自己的方式载入电影史册。这是第一部将这个传奇群体聚集在一起讲述他们的故事的纪录片，正如你所看到的，这些老家伙们依然充满活力。
以独特视角，让“九层妖塔”传说碰撞真实考古。娱乐圈“打工人”化身探秘者，以“任务线”为引，融合幽默表达与严谨科普，借AI动画、航拍等多元视觉，唤醒青海吐谷浑“消失王国”的千年文明。
《锚点》聚焦全球科技创新的关键“锚点”，通过“科学家对话科学家”的节目模式——一个全球前沿的科技热点、一位战略科学家、一位兼具学术背景与公众传播力的科学对谈人，打造具有思维厚度的科学对话，普及科学知识，提升全民科学素养。节目邀请中国科学技术大学科技传播系副主任袁岚峰作为科学对谈人，节目中，袁岚峰将与香港科技大学首席副校长郭毅可探讨大模型及人工智能的发展思路；与中科院外籍院士袁钧瑛探讨“未知死，焉知生”；与上海交通大学特聘教授王贺升畅谈“我们为什么需要人形机器人”话题；也将对话中国新一代人工智能发展战略研究院执行院长龚克，叩问“新一代人工智能，路在何方”。
《探索新境》是由王一博发起的户外探索纪实节目。在第一季中，王一博奔赴旷野，用无数“第一次”诠释着生命的意义。如今王一博再次踏上征程，怀揣对攀岩运动的热爱，开启一场关于生命选择与价值追寻的北美攀岩公路之旅。丰富的户外活动带来前所未有的生命体验，悬于百米峡谷之上的扁带行走，力量与技巧并重的伐木运动，踏水飞驰的尾波冲浪……每一次心跳加速，都源于内心最纯粹的热爱，指引着他不断突破自我，活出生命的极致。
⻝物是⼀部流动的历史，承载着⼤时代背后的历史变迁，也记录了古⼈⽣活中最精微的细节。纪录片《100道古代美食》将以轻巧的⽅式打开古⼈的味觉密码，在谈笑之间寻找消失已久的滋味，用食物牵引出背后的历史与故事。以热爱中国传统⽂化的台湾作家、⽂化学者⾼⽂麒为“厨房主理⼈”，与美⻝、⽂化等领域的明星嘉宾碰撞交流，探寻、试错、解密、翻车轮番上演，在轻松幽默的氛围中复原千百年前的美食，也重现其中暗含的传统⽂化与⽣活智慧。
《隆行天下之重走八千里路云和月》怀着对历史的敬意与对时代的热忱，踏上了一场跨越时空的心灵之旅。三十年前，《八千里路云和月》节目凭借其开创性的视野，向世界真实地展现了中国大陆的风土民情，成为连接两岸人民情感的重要纽带。如今，节目以吴奇隆和邢傲伟的视角，重踏当年之路，于山川湖海间重温历史的足迹，在城市乡村中触摸时代的脉搏。希望通过他们的所见所闻，向海内外观众生动地呈现这片土地在过去三十年间所经历的惊人蜕变，从经济的繁荣到科技的飞跃，从文化的传承到社会的进步，每一个变化都凝聚着无数人的智慧与汗水，每一段故事都折射出时代的光辉。同时，沿着先辈的足迹，深入探寻中华民族共同的文化之根、精神之源，唤起两岸人民深藏于血脉中的民族情感共鸣，让这份跨越海峡的深厚情谊在新时代绽放更加灿烂的光芒，共同书写中华民族伟大复兴的壮丽篇章。
