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湖南卫视、芒果TV美食人文类纪录片《傲椒的湘菜》第三季定档，于1月29日起，每周一至周四晚19：30播出。湘人不甘平庸，敢为人先，湘菜独具傲骨，乘风破浪，记录湘人出湘，体验别样视角。
以小主人公陈一诺在十年后寻访童年时曾陪伴自己成长的来自世界各国的互惠生姐姐们的“寻亲之旅”为线索，串联起多元文化交融的温暖记忆。与此同时，通过外国姐姐们对中国这个“第二故乡”的情感联结，彰显出中国文化的吸引力与国家发展的影响力。从亲情友情的美好记忆，到重逢的激动喜悦，再到一起探讨代际沟通、理想与现实的差距、如何达到学以致用等社会议题……在十余年的珍贵影像和重逢的难得时光中凸显着个体成长与时代发展的深刻关联。一个中国女孩与五洲四海的洋姐姐们的缘分也得以一直延续。纪录片中已经找到的姐姐们，已与陈一诺相约了下一个十年。“一诺十年”，有望成为一个国际传播的优质IP。
新疆涵盖了中国所有的地貌特征，又是多民族共存共居之地。新疆的美，隐含着中华文化一些最基本的理念和智慧。《天山脚下》从人类的普适视角出发，展示人类普遍的生存状态和情感状态，片中的每一个故事都会让人感受到最朴素却最动人的力量。
中国故事由中国的道路书写。中国公路系统已绵延辐射457万公里，挂壁、跨海、飞天，辽阔多元的景观、叹为观止的工程、复杂多样的系统，超乎人们的想象。这些路代表着中华的文化，象征着人类的精神，蕴含着动人的故事。
这是一场悦悦与她的医生朋友们的深度访谈，每期走进一位医生的世界，通过伴随式记录，在观察中丰满我们对这个世界的理解，疗愈普遍存在的现实困惑。
《主厨的餐桌：甜点篇》将聚集世界上最优秀的烘焙师们。
通过亲历悲剧事件者的讲述，探索异国旅游胜地不为人知的阴暗面。
大型风光人文探索纪录片《慢慢到达》以多个维度叙事线索，讲述多组不同国家、不同年龄、不同追求的人分别沿着海南环岛旅游公路出发，经历了一趟丰富有趣、认识自然、回归生态、发现自我的寻“慢”之旅的故事。
美国海军陆战招募管Joseph Scott Pemberton来到菲律宾，在迪厅偶遇26岁美丽动人的Jennifer Laude。相处中才意外发觉对方是变性人，一度之下将她杀害。案件侦查过程中，Jennifer家的三姐妹勇敢地据理力争，从而也揭开了一段美帝殖民的历史。
E01：在韩国，佛教教徒静宽通过烹饪来修行。但是她的食物却让很多世界名厨都为之震撼。E02：在莫斯科的白兔餐厅，弗拉基米尔·穆欣从传统的俄罗斯美食中吸取灵感，然后用更为现代化的方式呈现出来。E03：洛杉矶的主厨南希·西尔弗顿缔造了一个面包烘焙帝国。E04：来自纽约 的主厨伊万·奥金与日本长达十年的浪漫故事--他成为拉面新星。E05：蒂姆·劳埃在柏林打造出全新口味的餐厅，并为他赢得两颗米其林星星。E06：维奇罗·马丁内斯用秘鲁鲜为人知的食材，创造出围绕整个生态系统的鲜美食物。
无论好坏，副总统迪克·切尼都是过去十年美国最具影响力的政治人物。然而，他至今仍笼罩着一层神秘的面纱。切尼的政治理念是重建水门事件前盛行的行政权力、特权和保密制度。简而言之，我们并不了解迪克。这本详尽剖析切尼政治生涯的著作，为这位所谓的“黑暗王子”揭开了神秘面纱，并引用了大量珍贵的档案资料以及切尼政治盟友和敌人的深刻评论，所有这一切都建立在切尼在怀俄明州隐居期间接受的一次私人访谈之上。影片涵盖了从他在大学早期的失败经历、在尼克松白宫的任职，到他在乔治·W·布什政府中精心策划的权力攫取（以及最终被边缘化）的一切，为美国政治的这段动荡时期提供了首次全面、公正的视角。这段历史感觉很近，但正在迅速地从我们的视野中消失。
